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【鼓楼·科普】抱紧冬瓜 清凉一夏——关于冬瓜的神奇妙用

日期: 2026-08-03 来源:北京市鼓楼中医医院

炎炎夏日,空调成了救命神器,但在没电没空调的古代,冬瓜作为老百姓的睡觉搭子,也能起到防暑降温的作用。冬瓜不仅能抱着睡当“天然空调”,还能炖汤、熬茶、入药,从皮到籽全是宝。今天就和大家聊聊这只绿色大瓜的神奇之处。

藏在古籍中的消暑智慧

抱冬瓜降温并非现代首创,而是古代劳动人民的智慧结晶。早在宋代《清异录》就记载了冬瓜降温的相关内容:“暑月,宫人以冬瓜围于榻,覆以薄绡,夜卧其侧,肌生微凉。”描述了宫廷中暑月用冬瓜消暑的情景;清代《江南通志》:“暑夜抱冬瓜以眠,可以去痱毒。”也明确记载了抱冬瓜睡觉可以起到降温、清除痱子的作用。

从物理学角度看,冬瓜含水量高达96%,水的比热容很大——意味着它升高或降低1℃需要吸收或放出大量热量。室温下,冬瓜表皮温度通常比人体皮肤温度低5-8℃。抱住冬瓜,体温会传递给温度较低的冬瓜,从而带走体表热量,实现局部物理降温。

从中医角度讲,冬瓜“味甘淡,性微寒,入肺、大肠、膀胱经,主清热、利水、消肿”。其表皮本身就具有利水消肿、清热解暑的功效。因此,抱冬瓜不仅靠物理传热,冬瓜表皮的天然凉性还可能通过皮肤毛孔渗透,舒缓身体的燥热。这可谓“物理+药理”双管齐下。

抱瓜有讲究,这几类人要注意!

抱冬瓜虽然有较好的降温效果,但并不适合所有人,也不建议整晚抱着。冬瓜体积大、易滚动,往往比婴儿的体重还要大,如果宝宝被沉重的冬瓜压住,或者阻挡口鼻,往往无法自主移开,将带来极大的安全隐患;冬瓜性微寒,长时间接触或腹部紧贴温度较低的冬瓜,可能导致寒气入侵,因此脾胃虚寒者、经期女性、老人、孕妇、儿童和有关节疼痛的人,不建议长时间接触。

抱冬瓜每次15-30分钟即可,正确的抱瓜姿势是用毛巾包裹冬瓜,避免皮肤直接接触,腹部不要直接接触冬瓜,可将手脚搭在冬瓜上降温。

冬瓜周边——冬瓜全身都是宝

冬瓜除了抱睡消暑,在食用方面更是大有可为,《神农本草经》称其“性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,去湿解暑”,被尊称为“水芝”,是夏日餐桌的主角。

冬瓜全身都是宝,冬瓜皮可以利尿消肿,清热解暑,冬瓜子可以清肺化痰、清热利咽,冬瓜肉可以清热利湿消肿,冬瓜瓤煎水洗脸洗澡,可以美白、润泽肌肤。同时,冬瓜本身热量极低,含有的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,是减肥人士的理想食材。

下面给大家介绍几款夏季常用的冬瓜家常菜及冬瓜饮品。

1、冬瓜薏米老鸭汤

做法:冬瓜500g、薏苡仁30g、老鸭半只、生姜3片。薏苡仁炒黄(减其寒性),鸭肉焯水后同炖1小时,加冬瓜煮至透明。

功效:冬瓜清热利水,薏米健脾祛湿,老鸭滋阴补虚,生姜中和寒性。四者搭配,清热而不伤阳,祛湿而不伤阴,是夏季滋补与祛湿兼顾的经典方。适合阴虚火旺、易疲劳、亚健康的人群。

2、冬瓜莲子猪骨汤

做法:冬瓜500g,莲子30g,猪脊骨400g,生姜3片,花椒适量。猪骨焯水,猪骨、生姜、花椒大火烧开转小火煮半小时,加入莲子和冬瓜(连皮带籽药效更佳),小火再煮20分钟,调味即可。

功效:冬瓜不去皮、不去籽,正是利用冬瓜全药的思路——皮利水、籽化痰、肉清热,三者同用,相得益彰。适合夏季烦闷、感受暑热、口干喜饮的人群。

3、冬瓜茶

做法:冬瓜(带皮带瓤带籽)切丁,与红糖按5:1比例腌制1小时,加3-5片生姜(中和冬瓜寒性),小火熬煮2小时至浓稠,纱布滤汁,密封保存,饮用时兑温水或冰水。

功效:清凉解暑、美容养颜,适合暑热头痛者。

古人凭借对自然草木的了解和生活的观察,

用最朴素也最具智慧的方式度过清凉的夏天,

把冬瓜这只“夏季第一瓜”的作用发挥到了极致,

冬瓜作为“上得厅堂”的“天然空调”,

“下得厨房”的消暑药膳,

从内到外帮助人们驱散暑热。

这个夏天,

您是否也安排了“抱冬瓜”?