雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹。

隐书不厌千回读，大药何时九转成？

孤坐月魂寒彻骨，安眠龟息浩无声。

剩分松屑为山信，明日青城有使行。

【宋】陆游

　　南宋诗人陆游到了晚年，常感两目昏花，视物模糊，大夫建议常吃枸杞治疗。经过一段时间治疗，症状明显好转，于是写下了《玉笈斋书事》，赞美枸杞子的功劳。

　　今天小鼓就为大家讲一件关于枸杞的那些事儿~~

　　枸杞子，味甘，性平；归肝、肾、肺经，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，具有滋补肝肾，益精明目的功效，适用于肝肾阴虚、头晕目弦、腰膝酸软等。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为"久服轻身不老、耐寒暑"，又因有延衰抗老的功效，又名"却老子"。

　　注意事项：适合大多数人食用，用眼过度者及老人更加适合，但脾虚便溏者慎服。因其性较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。

　　相关链接：宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。

　　相关论述

　　1、《药性论》："补益精，诸不足，易颜色，变白，明目……令人长寿。"

　　2、《食疗本草》："坚筋，耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"

　　3、《本草纲目》："滋肾，润肺，明目。"

　　食疗药膳：健脾补血食谱-枸杞子拌山药

　　枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。这菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果，但血糖指数较高者慎用。

　　所需材料：山药，枸杞，蜂蜜

　　具体做法：

　　1、铁杆山药洗净、去皮，斜着切块，放在盘子里面隔水蒸15分钟左右。

　　2、锅内放少许的水煮开，加入一大勺子蜂蜜，把洗干净的枸杞子放进去搅拌，浸泡5分钟

　　4、蒸熟的山药排在盘子，浇上煮好的蜂蜜水，凉后即可食用。

　　功效及注意事项：枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。此药膳对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果，但血糖指数较高者慎用。